La disposition est prévue à titre expérimental jusqu'au 31 décembre 2011, par l'article 34 de la loi sur la formation professionnelle.

Conditions à remplir pour l'apprenti

L'apprenti qui souhaite bénéficier de cette disposition doit avoir obtenu à son examen des notes égales ou supérieures à 18/40 (10 pour la pratique professionnelle et 8 pour l'enseignement général). Par ailleurs, il doit bénéficier d'un avis favorable émis à la fois par l'équipe pédagogique du CFA (Centre de Formation d'Apprentis) et le tuteur en entreprise. Ces derniers évaluant l'assiduité du jeune et les connaissances acquises.

Procédure de certification

Ces critères remplis, l'apprenti doit ensuite déposer une demande de validation avant le 31 octobre de chaque année auprès de l'Adefih, Association pour le Développement de l’Emploi et de la Formation dans l’Industrie Hôtelière.